首先，將芋頭切細條狀，放入蒸籠，大火蒸煮30分鐘
將蒸好的芋頭，加上砂糖、鮮奶，使用攪拌機攪拌均勻，靜置冷卻後再放入冰箱
接著是外皮的部分，將乾燥荷葉切碎，加入一點點砂糖、水、酵母、麵粉，攪拌成麵糰
將發酵後的麵糰均勻切割成包子外皮
把剛製做完成的芋泥包成包子
放進蒸籠，下鍋蒸熟
熱騰騰的芋荷包出爐囉
更詳細的製做過程，請參考 => 包子製做過程
- Nov 02 Sun 2014 10:04
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芋荷包製做過程
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